вторник, 30 июня 2015 г.

Грушевый пирог с имбирем в мультиварке


Вариант для тех, кто, как и я, не очень любит выпечку с фруктами внутри. Да, я не ем шарлотку! Ну не нравится мне в теплом тесте мокрые - холодные -  запеченные яблоки. У каждого, в общем-то, свои недостатки )))) 



Ингредиенты:
Груша - 1 крупная или 2 средних
Лимонный сок - 1 ст.л.
Имбирь - 2-3 ч.л. сухого порошка или 1 ч.л. свеженатертого
Мак - 1 ст.л. (по желанию, запаренный или прокаленный на сухой сковороде)
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2/3 стакана (количество сахара зависит от сладости груш - у меня были сладкие, но и мы ж сладкоежки)
Маргарин (или сливочное масло) - 175 гр (3/4 пачки)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - чуть меньше 2 стаканов.

Готовим:
Мягкое масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца, перемешиваем. Груши чистим от кожицы, удаляем сердцевинку, трем на мелкой терке. Сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не темнели. С тем же успехом можно груши нарезать кубиком (тогда груши добавляем последними и перемещиваем лопаткой).  Груши, имбирь и мак добавляем к яичной смеси. Туда же просеиваем муку с разрыхлителем. На медленной скорости все перемешиваем.
Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем тесто. Программа "Выпечка" , время - 60 минут. 

Похвастаюсь еще чуток )))) Я такая довольная ))) У меня теперь есть миксер - тестомес! Или комбайн планетарного типа!!! Воооот такой!!! 
Огромный плюс - это свободные обе руки! Время, потраченное на замес теста, 7 минут. Я специально засекала ))) 

1 комментарий:

  1. Классный рецепт, люблю готовить: http://familyhomerecipes.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить